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嗨！我是Debby老師，這幾天好多人都私訊我說抹茶粉到底該怎麼選擇，我就來把我以前的選購與製作經驗幫大家統整，好讓大家的選購有個依據。最近也有和小山園窗口洽談，也順便請教了選購抹茶的知識與方法。
窗口和我們提到，其實市面上有非常多的假抹茶，消費者常常貪圖便宜就買中國進口或是台灣不知來源的抹茶粉，但貪圖方便與便宜的結果就是買到混裝的抹茶粉或是綠茶粉阿(綠茶的苦澀味較重)
以下挑選抹茶的法則絕對不能犯！
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因為網站搬遷關係，
繼續閱讀文章請點：如何簡單判斷抹茶好壞與常見問題，以小山園為例(上)
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